Алдағы Наурыз мейрамында демалыс күндерін тамашалау үшін шетелде демалысты брондаудың қажеті жоқ. Нұр-сұлтан тұрғындары шағын саяхат жасап, мүлде басқа әлемге, тарих пен табиғатқа жақын бола алады.
Ауыл өмірімен жақын танысуды көздейтін агротуралар алғаш рет Имантау ауылына 2020 жылы ұйымдастырылды. Қазақстандық агро және ауылдық туризм қауымдастығының президенті Халида Төлегенованың айтуынша, туристік топтар жазда, күзде және қыста демалыс күндері келген.
Кезінде уикенда қонақтар погружаются в тұрмыс-тіршілігі мен мәдениетін, ол тұрады бұл жерде. Олар жергілікті тұрғындармен, соның ішінде татар диаспорасының өкілдерімен танысады, түрлі шеберлік сабақтарына қатысады, тауға шығады, көлде жүзеді немесе балық аулайды және орманға серуендейді. Қыста оларға шаңғымен сырғанау, күзде саңырауқұлақтар мен емдік шөптерді жинау ұсынылады.
Туристер шопанның отбасына барып, онда Курт өндірісі бойынша мастер-класс алады, сондай-ақ қазақтың ұлттық тағамдарының дәмін татып, жергілікті тұрғындардың тұрмысымен танысады және осы жерде өсірілетін жануарларға қарайды.
Жылы кезеңде бағдарламаға омарташыға бару кіреді. Ол қонақтарға есекжемнің құрылысы, араларды ұстау, олардың өмірінің ерекшеліктері және бал қалай өндірілетіні туралы айтады. Осыдан кейін туристер осы табиғи нәзіктіктің дәмін татып, сатып ала алады.
Фото ©Казахстанская ассоциация агро- и сельского туризма
Қыста да, жазда да балық аулауға болады. Имантау көлінде орташа мөлшерлі торта, алабұға, елец және қарақұйрық кездеседі. Олар құртқа немесе раковинаға балық аулайды. Сондай-ақ, тоғанда және шаяндарда аулауға болады.
Ауыл тұрғындары қонақтарды қуанта алатын тағы бір жергілікті ойын – сауық-бұл жазда арбамен немесе қыста шанамен серуендеу.
Фото ©Казахстанская ассоциация агро- и сельского туризма
Астаналық Амина Туралина агротуризм пандемия кезінде оны тарта бастағанын мойындайды. Ол қазақстандық табиғаттың сұлулығын бағалап, Имантау ауылына аттанды. Бәрінен бұрын, туристің айтуынша, оны ауыл тұрғындары қандай ықыласпен қарсы алды.
“В Имантау мен тронута өткендей,” бізді өкілдері қарсы алды татар диаспорасы. Олар бізге өрнектермен кестеленген өздерінің ұлттық костюмдерінде шықты. Мұндай киімдерді ата-әжелері де киген шығар. Олар бізді 100 жастан асқан туралған үйде қарсы алды. Біз үшін бай дастархан жайылды. Олар біздің қашан келетінімізді білмеді, бірақ барлық тағамдар ыстық болды. Әсіресе, ыстық, жаңадан пісірілген беляши мен бал қосылған шөп шайы ұнады. Біз қалалықпыз, пакеттелген шай ішуге үйреніп қалдық, олай емес, мұнда ол өте дәмді”, – дейді Амина Туралина.
Қызықты факт
Саратов, Полтава, Курск және басқа провинциялардан келген 7 500 шаруа, оның ішінде татарлар да казак армиясына қосылып, 1849-1851 жылдары Имантау көлінің оңтүстік жағалауында қоныстанды. Көп ұзамай олар көлдің шығыс жағы өмір сүру үшін неғұрлым қолайлы деген мәселені көтере бастады және сол жерге көшу үшін жерге 50 рубль пара берді. Көптеген маман орыстардан және мордвадан алды, ол оңтүстік жағында жағалау жақсы, ал жақын таулар бар деп сендірді. Осылайша татарлар қазір Имантау деп аталатын ауылға қоныстанды.
Фото ©Казахстанская ассоциация агро- и сельского туризма
Ауылда тыныштық пен үйлесімділік орнады. Көлдің жағасында шоқы бар, оның баурайы қарағай орманымен жабылған, ал оның етегінде орман шатырының астында реликті өсімдіктер сақталған. Тур бағдарламасы аясында қонақтарға қазантау тауына энергия тасына шығу ұсынылады.
“Біз Қазантау тауына көтерілдік. Қала тұрғынына көтерілу қиын, бірақ бұл тұрарлық: биіктіктен керемет көрініс ашылды. Бірден шаршау, мазасыздық және күнделікті тыныштық жоғалды. Біз барлық уақытта бір нәрсеге ұмтыламыз, ал тауда, ең бастысы, бақыт үшін көп нәрсе қажет емес екенін түсінесің: жақын жерде жақсы адамдар болуы үшін таза ауа, махаббатпен дайындалған дәмді пирогы бар шай және Барлығы”, – деп өз әсерімен бөлісті астаналық әйел.
Имантауға саяхат елорда тұрғынына ұмытылмас әсер қалдырды, ол өзінің эмоцияларымен достарымен және әріптестерімен бөлісті, Солтүстік Қазақстан облысында болған тәжірибе туралы түрлі-түсті әңгімелеп берді. Нәтижесінде Әмина Тұралина өзінің тағы екі құрбысын ауылға қысқа сапарға жігерлендіріп, алдымен біреуімен, содан кейін екіншісімен Имантауға келді.
Фото ©Казахстанская ассоциация агро- и сельского туризма
“Имантаудағы Наурыз мерекесіне арналған тур бағдарламасы одан да әр түрлі әрі қызықты болады. Татар диаспорасына, фермерлерге, мастер-класстарға дәстүрлі барудан басқа, ауыл тұрғындары салт – жораларды көрсетуді ұйымдастырады, қазақтың дәстүрлі ойындары болады, киіз үй орнатады, ұлттық тағамдар-наурыз көже, бауырсақ, бешбармақ және татар тағамдары: зур бэлиш пирогы, эчпочмак, губадия (тәтті салмасы бар мерекелік пирог), перемячи (ет қосылған бәліштер), чак – чак”, – деп бөлісті сапар ұйымдастырушысы Халида Төлегенова.
Фото ©Казахстанская ассоциация агро- и сельского туризма
Имантауға қалай жетуге болады
Имантау турларын Нұр-сұлтан, Көкшетау және Қарағандыда түрлі операторлар ұйымдастырады. Олардың әрқайсысы туристерді өз қаласынан ауылға апарады. Астанадан шығатын жол шамамен 4,5 сағатты алады.
Құны ересек адам үшін 30 мың теңгеден, бала үшін 18 мың теңгеден басталады. Бұған трансфер, үш күн қонақ үйде тұру – 20-22 Наурыз (екі түн), тамақтану, сондай-ақ мәдени бағдарлама кіреді. Топтық шығу Нұр-Сұлтаннан келеді. Кентке өз көлігіңізбен де жетуге болады, сонда ересек адамға арналған жолдама құны 10 мың теңгеге төмендейді.
Имантауда демалғысы келетіндер туроператорлардың қызметтерін мүлдем пайдаланбауы мүмкін, бірақ ауылға өз көлігімен келіп, қонақ үйлерге қоныстануы мүмкін, олардың екеуі бар – 18 адамға және 10 адамға. Әрине, бұл жағдайда олар өздерінің тамақтануы мен бос уақытын өздері ұйымдастырады.
Тағы қайда баруға болады
Халида Төлегенованың айтуынша, қазір Қазақстандық агро және ауылдық туризм қауымдастығы Ақмола, Солтүстік Қазақстан, Түркістан және Алматы облыстарымен жұмыс істейді. Бағдарламаларды жасау кезінде климат, табиғи байлық, ландшафттың өзіндік ерекшелігі және аймақтың басқа да ерекшеліктері ескеріледі.
Оңтүстікте, Түркістан және Алматы облыстарында ауыл тұрғындары түйелерді жиі ұстайды, бұл тұрмыс нормасы, ал солтүстіктер үшін бұл экзотикалық. Сондықтан түйе фермаларына баруды қамтитын турлар бар. Қонақтар шұбатты көріп, түйелердің қалай ұсталып жатқанын көре алады. Сонымен қатар, Оңтүстікте көптеген бақтар бар. Көктемде, гүлдену кезеңінде топтар фотосессияларға келеді, ал жазда туристер егін жинауға қатысып, жемістерді тікелей бұтақтардан көре алады.
Алматы облысында, Талғар ауданында гүл фермасы бар. Қала тұрғындары мұнда гүлдер арасында суретке түсуге немесе іс-шара, мысалы, бакалавр кешін өткізуге келеді.
Түркістан облысында қала тұрғындары лимон жылыжайына барып, осы цитрус жемістерінің қалай өсіп жатқанын көріп, лимон көмегімен тағам дайындауға мүмкіндік алады.
Егер Оңтүстік өсімдік шаруашылығына бай болса, солтүстікте, СҚО мен Ақмола облысында жылқы, ірі қара және ұсақ мал өсірумен айналысады. Сондықтан турлар көбінесе әртүрлі фермаларға баруға негізделген. Мысалы, Ақмолада жылқы шаруашылығы бар. Қонақтар жануарларды көріп, тамақтандырып қана қоймай, атқа міну сабағын да ала алады. Тағы бір агротура кезінде қала тұрғындары ешкі фермасына баруға мүмкіндік алады. Туристер әртүрлі өнімдерді – құрт, қаймақ, май, сүт, йогурт және ешкі сүтінен жасалған балмұздақты көруге мүмкіндік алады.
Информация взята с сайта Tengritravel.kz
